长江中有三种味道最为细嫩鲜美的鱼：鲥鱼、刀鱼、河豚。它们的体形和习性不同，而渔人捕获它们却用同一张网。像排球网下在江中。

鲥鱼的美味，全靠鱼鳞传递，食用的时候也不能去鳞，鲥鱼的体形跟鲤鱼差不多，它在误入渔人的网眼时，其实只需稍稍后退，就可以逃掉，但它太爱惜自己的美丽鳞片，仍不顾一切往前，结果被网住。

刀鱼外形如匕首，肉极细嫩，有小刺上千，脊上有坚硬密集的鱼鳍。当它发现鲥鱼上当时，吸取同伴教训，迅速后退。岂知，这是适得其反，让鱼鳍被网眼死死卡住，自绝了生路。而它只需继续往前游去，就可以穿过网眼活命。

河豚呢，身上没有鳞片，也没有硬鳍，只是表皮上有密密的钉刺。它看到鲥鱼进是死，刀鱼退亦是死，于是当网眼卡住它时，便拼命地给自己鼓励、打气，一下子肚皮滚圆，试图胀断网眼，结果连鱼网一起浮出了水面，被人们轻而易举地捕获。

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